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いわき市の郷土料理で「サンマのハンバーグ」です。
脂ののりがいいと言われる9月初旬〜10月中旬頃のサンマを厳選し、口当たりがなめらかで、すり身特有の臭みがありません。
サンマ本来の風味をお楽しみ頂けるはず。
「お魚嫌いのお子様」に、美味しく食べていただけるように、丁寧な採肉により魚臭さを抑え、味噌、ねぎ、しょうが等を使用して調理。

【名前の由来】
漁師が船上で料理する際に、サンマの脂が炭火に落ちてポーポーと炎が出たという説や焼きたての熱々を食べたところ、熱さで”ポーポー”と言ったからという説など。

■商品名:さんまポーポー焼き
■原材料:さんま(国産)、パン粉、ねぎ、生姜、味噌、小麦粉、一部に大豆、小麦含む
■保存方法:要冷凍:-18℃以下
■内容量:70g×15個(1パックあたり3個入りを5パック)
■賞味期限:冷凍:製造より60日
■出荷目安:4〜5日程度
■配送方法:クール便
【配送追跡番号あり】

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ホントに美味しいお魚ハンバーグでした。 骨も気にならないし、ヘルシー○ 一個づつ丁寧にラップされ さらに3個入りで真空包装なので 安心で嬉しいです。 自分で作る手間と素材を考えたら、絶対リピします!#13;
個別包装されているので、梱包の3個入りを気にせずに、必要数のみ調理でき便利。しょうが、味噌で下味がついているので、子供達も皆、そのまま美味しく食べました。焼く前は小さい感じがしましたが、焼くとふっくらし、ちょうどよい量でした。#13;
サンマが1匹半入っていて味も良く美味しかったです。我家は大人家族ですが特に小さい子供さんのいる家庭にオススメします。甘くもなく辛くもなくとっても良いと感じました。 高齢者にも食べやすくカルシウム取得出来るので常備しておくのも良いかも。フライパンで簡単にできます。 地域の方が力入れている商品だそうで頑張っていただきたいと思います。#13;
今日届きました!早速一袋だけ食べてみることにしました。ふっくら焼けて味はさっぱりしてて生臭さも無く、でもしっかりお魚!減塩醤油と生姜で食べても美味しいです❗️これはヘルシーでいいですねぇ!#13;



2013年の「ノーベル物理学賞」はヒッグス粒子の理論を提唱した物理学者ヒッグス氏とアングレール氏が受賞しました。KEKの岩崎先生がヒッグス粒子についてのご発表資料をリポジトリで公開されています。ご興味のある方120教材→05サイエンスカフェへをご覧ください。
同様にKEKの中村先生のヒッグス粒子についてのご発表資料は、120教材→01中高生のための科学セミナーにございます。


 

お知らせ

・「総研大文化フォーラム2021報告集 あそびを多角的に見つめる」(2022年3月31日)を掲載しました。
・「総研大文化科学研究」」第18号 / 2022年3月を掲載しました。
・2021年度附属図書館職員研修会の講演資料「大学における研究データ管理の体制と具体方策」 ―ポリシーをどう具現化・実施するか―(名古屋大学 情報連携推進本部 情報戦略室 青木学聡教授)を掲載しました。
・「大学要覧 2021-2022」を掲載しました。
・「総研大ニューズレター」第131号(2021年9月)を掲載しました。
・「総研大ニューズレター」第130号(2021年5月)を掲載しました。
・「総研大文化科学研究」第17号 / 2021年3月を掲載しました。





 



 

           

 

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