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産地、味にこだわり、厳選した豆をそれぞれの持ち味を活かしてお豆の旨味や風味をこわさないようにやわらかく炊き上げた京の煮豆をお届けします。
創業文久二年(1862年)の「北尾」は、豊かな自然に恵まれた丹波の産物と京都の特産物が一堂に集まる「丹波口」で黒豆や小豆を商い始めました。以来150余年の間、最上質の京都丹波産の黒豆や小豆、砂糖を商い、京料理や京菓子など京の食文化を支えてまいりました。北尾の豆は、京都丹波産「新丹波黒」をはじめ、すべて国内産の豆を使用し、遺伝子組み換え品種は一切扱っておりません。素材も調理法も選りすぐり、「やさしい京の味」に仕上げております。
『きんとき豆』は、使い勝手のよいパック入りの煮豆です。北海道産の金時豆を使用し、豆の風味を大切に炊き上げました。京懐石の味を毎日の食卓の一皿にぜひどうぞ



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