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麺にごぼうを練り込んだごぼめんは、ごぼうのほのかな香りとともに、ごぼうの旨味と赤穂の塩が溶け出し、美味しいダシになります。麺を別茹でする必要はありません。
手延べ麺ならではのすっきりとした喉越しで冷たいそうめんとしても大変人気があります。

■名称:手延べ干しめん
■原材料名:【麺】小麦粉(小麦(九州産))、食塩、牛蒡粉末、食用植物油(大豆を含む)、打粉(澱粉)
【つゆ】米発酵調味料(国内製造)、還元水飴、しょうゆ(本醸造)、糖類(砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴、砂糖)、鰹節エキス、食塩、酵母エキス、さば削り節、うるめ削り節、カツオエキス/酒精、(一部に小麦・大豆・さばを含む
■内容量:280g(めん:180g×1袋  つゆ:50g×2袋)
■保存方法:直射日光を避け常温で保存
■販売者:株式会社清家商会
     宮崎市清武町加納乙182-8

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美味しかったです。評判通りでした。ゆで汁ごと食べれるのがとても良いです。一つ母にあげたら美味しかったと喜んでいました。#13;
ごぼうの風味と麺のバランスがとてもよく、美味しく頂けました。高齢の母もとても喜んでおりました。リーピートしたいです。#13;
ゆで汁をそのままだしに使うという発想がいいです。鍋一つで簡単に作れます。 また、細いのでゆで時間が短く、鍋の〆にそのまま入れて煮ても、汁がどろどろにならずおいしく味わえます。#13;
風味が良くてつゆもお出汁とごぼうの風味でとても美味しい。麺はやわらか過ぎず硬すぎず、高齢の親も食べやすかったです。今回は温麺でいただきました。次は冷麺で食べてみようかと思いますが、たぶん温麺の方が風味が引き立つ気がします。 日持ちもするのでまとめ買いもできて、パパっと手軽に食べられるので、いいものに出会えたと思ってます。#13;


 
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