グルメ
天神橋筋六丁目 羊や FU~さん-天六でいただく老舗のジンギスカン!どデカいラムチョップを頬張るのが超快感!
2022年1月26日 ひろうす
ひろうすの食べ飲み遊び。
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レモンバームは草丈50〜100cmほどのシソ科の多年草で、シソの葉によく似ていますが、葉からはレモンの香りがし、料理によく使われるハーブです。
レモンバームティーはレモンの香りがしても酸味はなくほのかに甘みが感じられ、緊張している時やイライラしている時の気分を和らげるとオススメです。
クセのない味なのでブレンドハーブとして使用されることが多く、ミント系や同じくレモン系のハーブとの組み合わせは相性が良くなります。
レモンバームは生育が早く比較的育てやすいため、価格は他のハーブと比べて廉価ではあるものの、採油率が非常に低いので精油は非常に高価です。精油としては刺激性が強いことから一般的には芳香浴がオススメです。
また、学名(属名)の「Melissa」はギリシャ語のミツバチを語源としており、種小名の「officinalis」 は薬用に使われるという意味をなしています。