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 学名:Matteuccia struthiopteris
 和名:草蘇鉄(クサソテツ)
 別名:コゴメ、カンソウ、ガンソウ
 分類:イワデンダ科クサソテツ属 耐寒性多年草
※6月〜10月は葉茎を切り詰めてお届けとなります。切り詰めて植え付けた方が根付きもよく、来年の成長もよくなるためです。秋に植え付けた場合、その後葉茎は枯れていき、来春また芽吹き出します。

 アク抜きの必要がない人気の山菜です。葉が伸びきる前の姿は丸まった状態の新芽を食します。食用に向く新芽は濃い緑色で毛がなくツルンとしています。
 コゴミは林内や半日陰の原野や河原などに自生するシダ植物で、クサソテツとも呼ばれます。葉を放射状に広げるため、シダ植物として植栽にも利用されます。







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連休前のあわただしいところ、早速のご対応ありがとうございました。商品もすぐいただける食べ頃のものから、じっくり成長して元気なところみせてくれそうな、こごみをご送付いただきましてありがとうございます。来春が楽しみです。#13;
以前購入したものが、家のリフォームで庭が荒されて、出なくなりました。それで再度購入しました。思ったより成長が早くて、すぐに植えました。今年は鑑賞用として、来春に生食用にするつもりです。#13;
とても良い苗が届きました。 来年こそ、庭産こごみを楽しめるように大切に育てたいと思います。#13;
元気な苗が届きました。大きさは、株元で子どもの握りこぶし位かな、作業し易いサイズだと思います。3株は庭に、2株はプランターに植え付け、来年以降の春の収穫を待ちます。#13;

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